Отправлено: 20.06.11 20:34. Заголовок: Чо б такого вкусненького приготовить?

[взломанный сайт] [взломанный сайт]

 Отправлено: 20.06.11 20:39. Заголовок: http://shot.photo.qi..

Для приготовления маффинов нам потребуется 250-300 г. муки ( 300г - 2 неполных стакана емкостью 250 г.), 2 яйца, 1 апельсин (цедра, сок и мякоть), 1/2 лимона (цедра и 2 ч.л. сока), щепотка соли, 150 г. сахара, разрыхлитель 2 ч.л. или 0,3 ч.л. соды, пакетик ванилина, 100 г. сливочного масла или маргарина.

С апельсина снять цедру, натерев на мелкой терке, снять белую часть, разделить на дольки, вынув косточки и пропустить мякоть в блендере.
С 1/2 лимона снять цедру и выжать 2 ч.л. сока, всё соединить, добавить соду или разрыхлитель.

Яйца взбить с сахаром, добавив ванилин.
Маргарин или масло растопить и остудить, соединить с яичной массой, добавить соль, апельсиново-лимонную массу и всыпать муку.
Замесить тесто, оно должно быть жидким, как сметана. Разлить тесто по формочкам, но так, чтобы тесто заполнило только 1/2 часть формочек и поставить в духовку на 25-30 минут. Выпекать при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
[взломанный сайт]

 Отправлено: 20.06.11 21:54. Заголовок: спасибочки, попробуе..

спасибочки, попробуем на днях приготовить [взломанный сайт]

 Отправлено: 20.06.11 21:57. Заголовок: lena пишет: спасибо..

lena пишет:

цитата:

спасибочки,

[взломанный сайт] [взломанный сайт]

А где "спасибА"-то? В смысле - следующий рецептик? [взломанный сайт]

 Отправлено: 21.06.11 09:47. Заголовок: Для рецепта вам потр..

ФАГОТ МИ ГЕРА пишет:

цитата:

А где ... следующий рецептик?

Для рецепта вам потребуется:



* яйцо - 2-3 шт.
* масло сливочное - 1 ст.л.
* соль - по вкусу.




Разогрейте сковороду и смажьте сливочным маслом. На подготовленную сковороду вбейте, не размешивая, яйца, посолите по вкусу. Глазунья будет готова, когда подрумянится.

 Отправлено: 21.06.11 11:32. Заголовок: Глазунья будет готов..

цитата:

Глазунья будет готова, когда подрумянится

 Отправлено: 22.06.11 20:04. Заголовок: ФАГОТ МИ ГЕРА пишет:..

ФАГОТ МИ ГЕРА пишет:

цитата:

Для приготовления маффинов

Ух ты, надо попробывать сварганить))

 Отправлено: 02.10.11 00:16. Заголовок: http://s9.rimg.info..

[взломанный сайт]
- красное вино - 400 мл
- коньяк - 75 мл
- водка - 50 мл
- сахар - 50г
- мускатный орех (тёртый) - по вкусу
- гвоздика - щепотка
- корица - 3 щепотки
- душистый перец - 2 горошины
Вино вылить в эмалированную посуду, засыпать сахар, положить специи, греть, помешивая деревянной ложкой, не доводить до кипения, влить остальные спиртные ингредиенты, разогреть не доводя, опять же, до кипения. Залить в термос, выдержать минимум 1 час.

*********************************

- яблочный сок - 120 мл
- красное вино - 50 мл
- лимонный сок - 1 ст.л.
- гвоздика - 2 шт.
- корица - на кончике ножа
- сахар - 1 кусочек.
Разогреть, но не кипятить смесь из яблочного сока,ломтиков яблок, красного вина, лимонного сока, добавить гвоздику, корицу и сахар.
Готовый глинтвейн процедить и подавать в предварительно нагретой кружке
[взломанный сайт]

 Отправлено: 02.10.11 14:12. Заголовок: Перец на зиму (самы..

Перец на зиму

(самый простой рецепт)

Очистить перец от семян,
уложить в чистые 3-х литровые банки дырочками вверх,
залить холодной водой из под крана (лучше из родника),
добавить 2 таблетки ацетилсалициловой кислоты и закатать.
Зимой откроете банки, сольете воду и.... фаршируйте свежие перцы!
[взломанный сайт] [взломанный сайт]

 Отправлено: 02.10.11 14:19. Заголовок: Рыбные котлеты "..

Рыбные котлеты " Красное в белом "

700 гр. мякоти белой рыбы;
200-300 гр. мякоти красной рыбы;
1 большая луковица;
150 гр. творога;
несколько веточек укропа;
1 яйцо;
панировочные сухари; растительное масло;
Проверните через мясорубку белую рыбу, 3/4 луковицы, творог.
Добавьте соль, перец, мелко нарубленный укроп, яйцо.
Если фарш получится жидковатым, то можно добавить 1-2 ложки крахмала.

Ополосните мясорубку и проверните на мясорубке красную рыбу и оставшийся лук. Приправьте солью и перцем.

Из белого фарша сделайте лепешку, в центр положите красный фарш, придайте форму котлеты, обваляйте в сухарях.

Обжарьте на среднем огне до золотистого цвета.

 Отправлено: 02.10.11 14:25. Заголовок: Свинина в чайном мар..

Свинина в чайном маринаде.

Ингредиенты:

Свинина — 500 г
Помидор — 1 шт
Луковица — 1 шт
Соевый соус — 1 ч.л.
Соль (по вкусу)
Сахар (щепотка)
Чай чёрный (маринад) — 2 ст.л.
Кипяток (маринад) — 300 мл
Перец (маринад)

Способ приготовления:

1. Чай залить кипятком, накрыть и настаивать 10 минут, слить, остудить.
2. Добавить соль, сахар, перец и кусочки свинины. Мариновать 30 минут.
3. Помидор НАРЕЗАТЬ кубиками, лук - кольцами.
4. Добавить в их компанию соль, перец и соевый соус. Здесь нужно регулировать количество по своему вкусу.
5. В форму для запекания выкладываем половину овощей, сверху мясо и вторую часть овощей, накрываем крышкой. В духовку на 1 час при 180 градусах.
6. Стеклянную форму ставим в холодную духовку!!!

Через час открыть крышку и ещё минут 10-15. Всё готово!

 Отправлено: 02.10.11 15:56. Заголовок: http://jpe.ru/gif/s..

, особенно глинтвейн сейчас актуален, спасибо!!!

 Отправлено: 02.10.11 18:35. Заголовок: lena пишет: глинтве..

lena пишет:

цитата:

глинтвейн сейчас актуален,

.... Нууу, я бы не сказала, что и горячие ароматные рыбные котлетки под майонезом в такую погоду не к месту! [взломанный сайт]
А уж если ещё и с глин..твин..вейном - таки просто замечательно! [взломанный сайт]

 Отправлено: 03.10.11 11:56. Заголовок: По поводу котлеток, ..

По поводу котлеток, я их просто ОБОЖАЮ (но, майонез уже не употребляю несколько лет, где можно заменяю его сметаной или йогуртом), но как представлю - собирать мясорубку, разбирать, мыть, собирать, лучше я рыбку так, в духочке с овощами запеку... Вот свинину сегодня постараюсь приготовить в экзотическом маринаде... Отчитаюсь фотками

 Отправлено: 03.10.11 12:30. Заголовок: lena пишет: собират..

lena пишет:

цитата:

собирать мясорубку, разбирать, мыть,

Ну, "вот те раз"! Насколько я понимаю - три таксы в доме? И мясорубку мыть?! [взломанный сайт]
lena пишет:

цитата:

в экзотическом маринаде... Отчитаюсь фотками

Вот это бы здорово! Эх.... ещё бы и понюхать тот фотоотчёт!.... Скрытый текст

Про "лизнуть" уж и не мечтаю....

 Отправлено: 03.10.11 15:10. Заголовок: ФАГОТ МИ ГЕРА пишет:..

ФАГОТ МИ ГЕРА пишет:

цитата:

Свинина в чайном маринаде.

Ну вот, Елена Александровна, как так можно над форумчанами такие не божеские эксперименты делать??
Сидишь тут вдали от хллодильника, а тебе - Рыбные котлеты " Красное в белом "

 Отправлено: 03.10.11 15:37. Заголовок: isa пишет: Сидишь т..

isa пишет:

цитата:

Сидишь тут вдали от холодильника

Телефон есть? Компьютер есть? Кондиционер есть?
ПАЧИМУ до сих пор холодильника нету?! [взломанный сайт]

 Отправлено: 04.10.11 07:01. Заголовок: Вот свинину сегодня ..

цитата:

Вот свинину сегодня постараюсь приготовить в экзотическом маринаде... Отчитаюсь фотками

Ну, значится так ... отчитываюсь коротенько...Весь процесс приготовления от начала до конца составил около 1 часа 40 минут, 1 ч. 15 мин., из которых блюдо провело в духовом шкафу, ароматом мясным пропиталась вся квартира.
Следовала точно по пунктам, которые были приведены ФАГОТ МИ ГЕРА, ей особая благодарность , от себя добавила только немного имбиря и еще положила очень много лука, от души.

Тра там там...






это уже без крышки подрумянилось 10 минуточек:





Муж попробовал в 12 часов ночи, не утерпел, смог произнести только ммммм, мммм,ммммм (кто, кто, а он у меня знает толк в мясных блюдах)

Ну, девушки, приятного аппетита (простите, что не приглашаю к столу, но мы это дело непременно , я думаю, исправим), короче,

цитата:

Свинина в чайном маринаде

рекомендую'с

 Отправлено: 04.10.11 09:06. Заголовок: lena пишет: Свинина..

lena пишет:

цитата:

Свинина в чайном маринаде рекомендую'с

Ну вот, опять пытают всякими вкусностями!

 Отправлено: 04.10.11 13:20. Заголовок: isa пишет: Вот как ..

isa пишет:

цитата:

Вот как достану книгу

Ирина, лучче свининки достань 500 гр. Оно вкуснее, пользительнее и красивше на три раза!
Скрытый текст

"Я так думаю" (с) [взломанный сайт]

lena пишет:

цитата:

Муж попробовал в 12 часов ночи

М-да, замечена за ними такая странная видовая тенденция..... Мне думается, что это стало уже древней многовековой национальной традицией всех мужей Земли - ровно в полночь начинать тырить из холодильников всё самое вкусное и заканчивать этот разгул реакции только с первым криком петухов.... Просто мистика какая-то свинск... свининск.. свино-имбирная!

 Отправлено: 04.10.11 15:00. Заголовок: ФАГОТ МИ ГЕРА Лена, ..

ФАГОТ МИ ГЕРА Лена, я вот что забыла уточнить, чай в данном рецепте, какую роль играет? Размягчителя или придает пикантность во вкусе? Посколько были овощи и немного специй, так и не смогла отделить оттенки вкусовые...
isa у нас дома тоже такая книжка была, страницы из мелованной бумаги, я там картинки по большей части разглядывала, в силу возраста больше ничем не интересовалась, а потом, в школьные времена, листики сушила между страницами После переезда найти ее не могу , раритет, как никак...